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33. 闲话

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是为了修复关系,得知林姝要做吃食,这吃食还是用糯米做的后,也不绩麻了,动作麻利地收了东西就走。

糯米比精米都贵,她可没脸继续留着,再留下,那就是守嘴讨吃了,羞人。

何桂香连忙拉住她,“还早,多留一会儿。”

“不早了不早了,再过一会儿该做晚食了。我总不能叫玉书他爹饿肚子干活罢。二嫂,赶明儿我再来找你。”

说完一把拉开何桂香挽留的手,端着自己装麻的竹篓,跟身后有人赶似的,一会儿就走远了。

林姝莞尔,这三婶的确是个敞亮人。

就冲阿娘说的,以前大伯娘欺负她的时候三婶愿意站出来替她说话,这人就差不到哪儿去。至于以前那些龃龉,彼此说开了理解了,便揭过不谈了。

“小蒲,观音豆腐的做法你已经看会了,今日全权交给你,可行?”

林小蒲被委以重任,当即一挺她的小胸脯,“没问题。”然后说干就干。

林姝则捣鼓起她口中的碱水粽子。

家里剩的陈糯米的确不多,何桂香取来一个小陶罐,里面的糯米只剩一个底,勉勉强强倒了一碗,约莫有个七八两,浸泡后吸水膨胀,米粒变得饱满,包五个大粽子不成问题,若是粽子个头再小些,十个都不成问题。

箬竹叶多得是,倒是不用省叶子,林姝打算包小一些,争取一人能吃上两个。

糯米淘洗过后放入盆里用水浸泡着,然后开始制碱水。

上回用大竹筛晾的黄荆枝叶已经晒干,直接捆成一小束一小束的收好。

林姝取来小炉子生了火,取一小把干黄荆枝叶点燃烧尽,烧出来的草木灰再用滚水过滤,如此得到了一碗纯天然碱水。

小半个时辰之后,糯米已经吸饱了水分变得饱满十足,滤干水分后倒入那黄荆枝叶制的碱水,搅拌均匀。

何桂香已经贴心地备好了勺子、筷子和草绳等物,笑吟吟地看着她忙活,问道:“可要阿娘帮忙?阿娘不会,但可以学。”

林姝眉眼含笑地婉拒,“阿娘自去忙活别的,这么几个粽子,我一会儿就包好了。”

混入了碱水的糯米已经呈现出了一种淡黄色,林姝动作麻溜地将两片翠绿的箬竹叶背靠背贴合,卷成了尖筒状,舀一勺糯米放入,再用筷子将底部捅紧。也不嫌麻烦,每放一勺糯米便捅一捅,直至后头快填满尖筒时,改为用勺底轻压,这样一来熟透的粽子就会变得紧实不松散。

长叶的边下压,林姝手指将叶子一转再一绕,尾部压入缝隙,再用草绳捆紧,一枚稍显袖珍的圆锥形小粽子便包好了。

林小蒲将将滤完了观音柴,将观音柴浆汁沉淀后,便凑过来一起看,见阿姐包粽子跟编花儿似的,一脸惊叹地道:“阿姐手好巧,我都没看清楚阿姐是怎么包的,这粽子就包好了。阿姐你能不能教教我,我也想学!”

林姝点了点她的小鼻尖,打趣道:“虽然我是你阿姐,但拜师费也得意思意思给点儿罢?来,夸夸你阿姐,夸得我满意了,我便手把手教你,包你学会。”

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