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举例说明中国肴馔的风味流派

举例说明中国肴馔的风味流派

作者:齐如山

状态:连载 | 1万字 | 23.27万人在看

最新章节:暂无章节

最后更新:2023-10-27 22:21:30

小说标签:文化研究民俗中国经典

小说简介:此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。

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书友评论

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书友【天凉才是好个秋】说:这本小说写得非常不错,故事情节引人入胜,让人忍不住想一直读下去。虽然有些地方稍显啰嗦,但整体上文笔流畅,刻画生动,很值得一读。

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