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江暮归道:“琉璃的价格属实太贵了。”
比起牛乳,古代文人更爱喝茶,因此江暮归做了调配,茶的比重比牛乳更多一点。
甚至可以说牛乳就是奶茶,选取的乌龙茶做底,牛奶和桂花加蜂蜜煮过,自带花香。
末茶乌龙清爽,余韵悠长,桂花蜜牛乳轻柔,甜味是慢慢钻出来的,同时中和了生涩的纯茶口感。
两者一遇,绿白相融,正如春日看远山,郁郁葱葱在林间。
琉璃选取颜色极淡的样式,大碗口,点缀三朵茉莉,大有“空山新雨后”之芬芳。
“喔~~”赵芍赞叹:“怪道不远百里都要到你小店吃饭,这菜式太精致了。”
“菜品最重要的不是论精致,赵姐姐先尝尝味道如何?”
“我说不出个所以然,反正口感正好,老少皆宜。”
又叫两个打杂的女子尝了江暮归才放心。
接着,江暮归开始教赵芍布丁怎么做。
还是那些老熟人:鸡蛋、牛乳。
“你这小脑袋瓜恁的会想到把这些东西放在一起?这口感,比豆花还嫩还滑,一剔便在嘴里碎成牛乳渣,好吃。”
赵芍吃完却是愁眉紧锁,江暮归看得心口一紧,“怎么了,还有什么问题吗?”
“妹儿啊。”赵芍的表情口气似乎于心不忍,“你把这些都交给了我,不怕我以后背后捅你刀子啊。”
“傻不傻,人有什么独门秘方巴不得藏起来,你还往人家屋里送。我真是,我都怕你以后吃亏。”
赵芍是个直心肠,江暮归喜欢。
“赵姐姐不知担心什么,首先这东西就不是我想出来的!再说,美食就是要大家一起吃才有趣嘛,现在我是为了赚钱不得不藏起布丁,等往后新品出来了,布丁还是要流向平民百姓间的。”
如果把美食搞成精英阶级专属,那不是与她的初衷背道而驰了吗?
两个人研究了一下午的菜式,还是觉得不满意。
“好事多磨,咱们不着急。首要任务还是先把南山阁的名声打出去。”
赵芍道:“这你放心,有赵大儒的墨宝坐镇,不怕没贵客,我在锦城也有些人脉。时间上,除夕要来了,我们在除夕的前两夜开业如何?”
江暮归听老江湖赵芍解释,“第一夜是个探头,咱们主动递花笺出去,等人来了,再递真正的盼头。”
“真正的盼头?”
“除夕夜。”赵芍老狐狸一笑。
“除夕不是阖家团圆吗?”
“这就是特别之处,可一家来南山阁团圆,那一夜只接待一家,老人孩童适合的东西都会准备,也不用主家操心。”
赵芍继续道:“因此,在开业第一日就要定下除夕接待客人名单,第二日便着手准备,力求完美。”
江暮归为难了。
可是除夕夜她不在,谢渡该怎么办?
“到时候啊我们留一个那个位置,栏杆后的那个位置,妹儿你带着你的家人来,我们也团圆。”
江暮归看去,心结还没拧起就解开——
那位置好,看表演正合适。
“如此,那我明日再来找赵姐姐。”
“诶!”
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